H-Hotels.com ist mit über 60 Standorten im In- und Ausland einer der größten privat geführten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.omes und H.ostels.

Junior Sous Chef (m/w/d)

ab sofort| Vollzeit | unbefristet

Junior Sous Chef (m/w/d) - H4 Hotel Hamburg-Bergedorf
H4 Hotel Hamburg-Bergedorf

Benefits

✓ Unbefristete Festanstellung
✓ Verschiedene Zusatzleistungen
✓ Steigender Urlaubsanspruch
✓ Kindergartenzuschuss

✓ Kostenfreie Weiterbildungen
✓ Mitarbeiter- und Family-/Friends-Rate
✓ Prämien für Mitarbeiterwerbungen
✓ Reinigung der Arbeitskleidung

✓ Zuschuss zu Fahrtkosten oder Jobticket
✓ Rabatte für Shopping und Events
✓ Kostenfreie Parkplätze

Deine Aufgaben

  • Teamplayer. Gemeinsam mit dem Küchenteam bist du für die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche verantwortlich
  • Organisationstalent. Der Wareneinkauf unter Beachtung der Einhaltung des Budgets und des Wareneinsatzes gehört ebenfalls zu deinen Aufgaben
  • Rückenwind. Mitgestaltung der Dienstpläne sowie die tägliche Einteilung der Mitarbeiter
  • Zahlenkenner. Mithilfe bei der Kalkulation und Bestellung der benötigten Ware
  • HACCP-Held. Gewährleistung der Einhaltung der Hygienestandards

Dein Profil

  • Berufserfahrung. Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie Berufserfahrung in ähnlicher Position
  • Hygiene und Sicherheit. Sehr gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP- Grundlagen
  • Warenjongleur. Erfahrungen mit Warenwirtschaftssystemen gesammelt
  • Sprachskills. Sehr gute Deutsch- und Englisch-Kenntnisse

H4 Hotel Hamburg Bergedorf

  • Zimmer: Unser Haus verfügt über 201 Zimmer, mit Platz für insgesamt 402 Gästen
  • Konferenzräume: 12 flexibel kombinierbare Konferenzräume, einschließlich eines großen Veranstaltungssaals mit 640 qm, bieten perfekte Voraussetzungen für Tagungen und Events jeder Art
  • Restaurant: Unser Restaurant ist mit 195 Sitzplätzen ausgestattet
  • Verkehrsanbindung: Unser Hotel ist fußläufig zur S-Bahn erreichbar und bietet somit eine hervorragende Anbindung an das öffentliche Verkehrsnetz

Adresse

H4 Hotel Hamburg Bergedorf
Holzhude 2
21029 Hamburg
Deutschland